第108章小碟装试吃
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据清人陈作霖《金陵琐志》记载："盐水鸭一年四季均可制作，尤以农历八月至九月底，稻谷飘香、桂花盛开时制作者为上品，习呼为桂花鸭，以其"rou内有桂花香也"。 以前陈阳觉得，一个鸭子，腥臊无比的东西，怎么可能制作出来后散发桂花的香气？ 现在陈阳是有点懂了。 这个所谓的桂花香气其实不是真的桂花味。 而是五香和盐腌结合后得到的一种复合型香味，这香味确实很香，有点像桂花香。 可能古人觉得这个时节的鸭子冠以桂花，既文雅又是广告噱头，所以桂花鸭的名号这才流传至今。 就在陈阳这边准备回去继续做菜的时候，于小二匆匆走了进来。 “小五，前面客人问什么东西这么香……”话音未落，他便看见大快朵颐的叶佳怡和桌上那盘散发着浓香的盐水鸭。 “做好了？”他凑近一闻，果然，刚刚在前厅闻到的奇香就是这个味道。 “叮！支线任务：四分之一只盐水鸭为一份，两小时内以每份八十元的价格售卖七十六份，并在24小时内全部收获76个好评，任务奖励：盐水鸭蓝色卡片，扬州盐水鹅食谱！” “支线任务进程：0/76！剩余时间倒计时，售卖倒计时开始，119分钟59秒；好评倒计时开始，1439分钟59秒……” “任务失败惩罚：永远失去《盐水双雄》组合卡奖励！” “卧槽！”陈阳被这个系统新发布的任务吓了一跳。 之前的任务也有时限，但那个时间跨度都很富裕，可今天这个任务不仅时间很紧，系统还设置了很多限制。 发售数量精准到76份？他一共买了二十只鸭，每只鸭分为四份，正好八十份，正好刚刚送了叶佳怡一份，现在19只鸭，76份。 也就是这批制作的鸭子要在今晚的营业时间内全部销售一空。 尼玛，还有“盐水双雄”是怎么回事？ 之前“汤包四色”送了水晶南瓜派的金卡奖励，那么这次“盐水双雄”又会赠送什么好东西呢？ …… 似乎现在考虑这个还有点早。 就在刚刚思考的时间，一分钟已经过去，看着脑海中的倒计时“118分钟25秒”，陈阳瞬间麻了爪子。 “小二，你赶紧到外面宣布一下，今晚套餐之外特推菜品盐水鸭，一碟八十元！”陈阳急忙对于小二交待。 于小二这边收到任务刚准备出去，谁知陈阳又叫住了他。 “你等下！” 刚刚，陈阳感觉到任务的紧迫性，一心想着赶紧把盐水鸭售卖出去。 但他刚给小二交代完任务就意识到这里面有些不妥。 一样美食，你做得再好吃，王婆卖瓜到底落了下乘，做生意不是这么做的。 他想了想，就将叶佳怡的那盘盐水鸭从叶佳怡面前拿了过来。 叶佳怡一看懵逼了：“师兄，你说好了送我的！” 陈阳嘿嘿一声：“先不送了，过两天多做点，一次给你提两只走！” 叶佳怡：“……” 时间不等人，陈阳赶紧吩咐两人准备最小的碟子，然后将刚刚那份动过的盐水鸭分装在小碟中，每个碟子里只有两块鸭脯或者鸭腿rou。 分装好了，陈阳又对小二交代：“每位客人送一小碟盐水鸭！” 于小二看到这儿终于明白陈小五这是要干啥了。 “得嘞，我现在去办！”说完端着满是小碟的托盘走了出去。 这时，虽然已经八点出头了，但是前厅依然座无虚席。请下载小说app爱读app阅读最新内容 刚刚进来的刘玉军和杨志祥两人正在位置上等餐。 刘玉军环顾四周，打量着前厅的装修，对杨志祥道：“你还别说，这地方虽然小点，但这氛围环境确实不错！” 杨志祥点了点头：“敢收五万会员费不是没有道理的，就说这装修，老板估计投了不少钱！” “如果菜品可以，那以后公司小规模招待安排到这真的不错！” 杨志祥深以为然。 就在这时，于小二走到他们身边，微微弯腰小声说道：“这是本店新品……盐水鸭，赠与客人品尝！” 刘玉军看着小碟内孤孤单单的两块rou皱眉道：“有没有搞错，盐水鸭而已，要送就送这么一点？” 杨志祥也无语，他们都是生意人，走南闯北见识多了，金陵他跟老刘都是去过不知道多少次，盐水鸭这玩意也吃了不少，很普通，很平价的平民美食，劳资花五万会员费进门，你送盐水鸭这种不值钱的普通货色咱也算了，那你好歹多给几块是不，这两块够谁吃的？ 不过，这玩意是人家送的，大家来的目的也本不为此，心里吐槽，但他也没宣之于口。 就这小碟刚刚放下没多久，甚至两人连筷子都还没拿起时，一股奇特的香味扑鼻而来。 刘志军鼻尖轻嗅：“这盐水鸭好香啊！” 杨志祥也耸了耸鼻子疑惑道：“就是盐水鸭的味道，但似乎跟我们之前吃得又有点不同……” 说到这，他将小碟拿起放在鼻尖又闻了闻味道：“好奇怪，卤子里蒜味特别浓郁，但蒜味之外有股清香，像是调味品的味道，咦，不对，调味品什么时候能调出桂花香味了？” 那边刘志军也有样学样：“是啊！好奇怪，这味道闻一闻食欲就来了！” 说完他夹起一片鸭脯，这是一片前胸rou，薄薄的骨头上附着这一块白里透红的鸭rou，晶莹剔透的鸭皮白里透着微微的金黄色，油脂、卤子、和鸭rou内的汤汁在筷子夹起的一瞬间，像连珠一般滴落。 这个意外让刘志军手忙脚乱，赶紧鸭rou放回盘中。 不错，是放回盘中，有的时候大家在家里吃rou，没注意，rou汤滴在洁白的衬衫上，第一反应就是慌忙将rou随便丢在桌上，赶紧找个纸巾擦拭一下。 但就在这千钧一发之际，刘志军竟然脑海中的反应是：“我不能把这块rou丢了，丢了我似乎就要错过了什么……” 心里这么想，他手上动作还真是小心翼翼将那块刚刚还看不上眼的鸭rou，郑重其事的放回了小小的碟中。 不得不说，有的时候男人的第六感也十分敏锐。 等他处理完衣服上的汤渍后，再看看身边的杨志祥…… 只见杨志祥面前的小碟已空，此时的他正两眼冒着绿光虎视眈眈地盯着自己碟中的盐水鸭。 刘志军慌了！我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店