第76章 入伙

    吕小燕本来是气势汹汹问罪来的着，没想到上来三个菜品搞得他晕头转向。

    这三道菜色、香、味样样都算得上是业内顶尖的水准了。

    即使是自己也不敢说每次都能做出这么巅峰的菜品。

    是的，大师也不能，这倒不是说吕小燕水平有问题，只能说陈阳的系统简直太bug了。

    评价系统就像一把尺子，随时可以知道一道菜的等级，制作过程中，陈阳只要把握规律，想不出s 都难。

    最让吕小燕桑心的就是平桥豆腐，前日天他本是打给给自己这个小徒弟上一课的心思才放出了这道菜。

    没想到人家当天做出的菜品，就已经跟自己亲手制作的口味一般无二。

    隔了两天，这个妖怪竟然从菱粉糕里得到灵感，改用菱粉勾芡。

    这使得平桥豆腐原本鲜美有余，清爽不足的菜品缺陷一下子就改善了。

    事到如今，吕小燕也不得不承认陈阳确实是自己徒弟中最有灵气的一个，将来自己的衣钵大概率是要传给眼前这个笑成眯眯眼的小家伙。

    “陈师傅，你看，今天要不是我们的菱粉糕，你根本没可能改进菜品，那我们的请求……”叶佳怡小心试探。

    秦月今天本来就是给叶佳怡壮胆来的，但刚刚这一幕彻底震住了她。

    “吕大师看起来很喜欢陈阳的样子！”

    “如果我能成为陈阳的徒弟，那我岂不是吕大师的徒孙？”

    “做徒孙有什么不好，我爸之前请到的那个谁，只是跟潘启明后面干了两年，那尾巴都要翘上天……”

    想到这，秦月更是直接说道：“师傅，你就收下我们两个徒弟吧！”

    陈阳也是大无语，自己还只是刚刚拜师的小菜，拿什么教导别人，再说了，自己师傅就在一旁，吕小燕是知道自己啥情况的，自己学了一道菜就开店，本来就让师傅不满了，再收两个女徒弟，想想就知道师傅转脸就要把他踢出门墙。

    “不行，我也是菜鸟一名，教不了你们！”陈阳实话实说。

    但踏马这年代，实话实说哪有人信，两个大美女觉得陈阳这又是托词，脸色顿时垮了下来。

    陈阳自然管不了许多，抓紧时间，赶紧跟师傅请教请教大难题水晶南瓜派。

    当陈阳提出这道甜点时，吕小燕稍一沉吟便说道：“前年去香港天空龙吟参观，好像对方出的一道菜品就是这个。”

    天空龙吟本店是日1本东1京的龙吟，香港的这家分店开在icc，101楼，是名副其实的天空·龙吟。

    这是一家米其林二星的餐厅，菜品呢只能说一般，但最后甜点部分确实有这道分子料理……水晶南瓜派。（是alinea首创还是日1本龙吟首创已经不知道了！）

    “如果我没记错的话，这道甜点需要用到……”

    陈阳见师傅陷入了思考，于是提醒道：“是不是旋转蒸馏仪？”

    吕小燕一拍大腿：“对对对，年纪大了，这么拗口的名字记不住了！”

    陈阳倒是还蛮佩服自己这个师傅的，现在国内很多所谓的大师“敝帚自珍”，觉得老祖宗的东西就是好，所有新鲜事物都是垃圾，关键是这帮人在打压新事物的同时，还把自己的那点本事宁可带进棺材板也不愿教给别人。

    再看自己师傅，去参观一次天空龙吟竟然还能记得一道菜制作需要的工具。

    这种学习和钻研的精神确实值得现在年轻人学习。

    不过吕小燕到底是老一辈人，接受认知已经是他能做到的极限，怎么样抛开昂贵机器，低成本复刻这道料理就已经不是他的业务范畴了。

    陈阳再次陷入了沉思。

    自己吹下的牛逼，跪着也要完成，套餐不是s ，小店绝不开业，这不仅是客人的尊重，也是对手艺人自己的尊重。

    就在她一筹莫展之际，旁边的叶佳怡小声问道：“陈师傅，你是要复刻这道菜吗？”

    陈阳点了点头：“对，不仅要复刻，我还不准备高价买机器，只能做这道菜，性价比太低。”

    秦月在一旁偷偷给他送了对白眼：“就是抠，说什么性价比？”

    叶佳怡点了点头：“或许我能帮到你……”

    原来叶佳怡去香港时也曾去过天空龙吟。

    当她吃到这道菜时，也曾想过复刻的问题。

    “等我一下，我打个电话……”叶佳怡说完，便到院子里打电话去了。

    众人面面相觑，不知道叶佳怡葫芦里卖的什么药。

    到了晚上，于小二也到了，叶佳怡才终于等到她要的东西。

    等来人将烧杯、试管、导管、酒精灯这些一一放在大家面前时，陈阳以为叶佳怡要把实验室搬到他的小院来。

    秦月倒没有众人那么惊讶：“嘉怡原来就是药物学专业毕业，有这些试管很合理对不对？”

    但即使合理，她也不知道叶佳怡把这些东西搬过来到底是什么意思。

    陈阳趁着叶佳怡还在捣鼓这些瓶瓶罐罐，于是他先拉着小二到旁边聊了起来。

    “小二，你有没有兴趣跟着我干？”陈阳开门见山，对发小没必要搞什么弯弯绕绕。

    陈阳这话一说出，于小二就愣住了。

    他没想到陈阳是为了这事找他。

    说实话，见到从小长大的陈阳接手利群后生意这么好，他也曾经心动过。

    但辞职创业可不是开玩笑。

    大家都见过贼吃rou，从没见过贼挨打，成功固然让人羡慕，但大家的关注点从没放在那大多数的失败者身上。

    陈阳家那是有传承，有手艺，自己辞职干什么？

    接受老爹的房源，搞二手房租售？于小二对此一点兴趣也没有。

    “小二，只要你跟着我干，汤包我虽然不能教你，但将来我教你几道拿手菜，保证你支棱起一个饭店来！”陈阳保证。

    小二还在犹豫：“你们家也就汤包……”

    正在这时，里屋的秦月围着吕老爷子，一口一个大师叫得亲切。

    “那是谁？”于小二朝吕小燕努了努嘴巴！

    陈阳：“我师父，淮扬菜大师，夏宫菜色的创始人，徒弟基本都是五星名厨！”

    “今晚辞职！”小二咬牙切齿！

    开玩笑，自己本来就不喜欢现在的工作，陈阳这这么好的机会如果不把握住，那是要后悔一辈子的。

    不贪多，只要陈阳把他师父那学到的漏一点给他，即使将来他去路边支个大排档，将来他们家也算吃喝不愁了。我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店