第146章 心诚则灵
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俗话说的好:男女搭配,干活不累。 不太锋利的菜刀,到了邱知阳手里,乖的跟什么似的,目光所指,皆为rou丁。 谢真琇也没闲着,正好各种香料充足,她准备做锅卤菜。 她清点了下食材,发现能卤的东西可真不少,有今儿买的猪蹄、猪耳朵,再加上空间里没吃完的猪小肠、猪肺、鸡蛋。 荤菜有了,素菜也不能少,海带、花生、土豆,吃起来不知道多香,要她说,吃起来最得劲儿的还是毛豆,藕片也好吃,口感脆爽,越吃越上头,还有卤豆皮、鸭肠、鸭掌、鸡爪等等... 说起来口水都直冒,只可惜,这些食材现在都没地买去。 谢真琇吃了颗花生米,回到现实。 看着眼前满满一盆处理好的食材,她笑起来,人啊,可不能不知足。 她收了杂念,认真调起卤水来,这也是做卤菜最关键的一步。 只见她把大料按照特有的顺序和时间段,一一投放到锅里,先是小火慢煮,把大料的香味儿都煮出来,等开锅之后,再倒入酱油、适量盐,用锅铲轻轻搅动。 随着锅汽上升,一股霸道的香味儿也蔓延开来,令人唇齿生津。 谢真琇离的最近,但她这会儿不为所诱,下手极稳,每种食材,都被安排的明明白白。 看似简单的过程,但你要真以为自己也行? 那可真是花生米没吃够,醉得一塌糊涂。 这道卤菜方子可不简单,原本是‘祖传秘方’,谢真琇花了大量票票以及诚意,才得到对方倾囊相授,后来她又花费心血改良,才成就这锅平平无奇,就是能馋死个人的卤汤。 不然,真以为香料家族大团圆,就能做出一锅香喷喷的卤菜来? 怕不是想屁吃呢! 不过,她稳的住,有人却稳不住了。 “天杀的,这是在做啥吃的,香死老子了!” 一声怒吼从窗外传来,饱含对美食求而不得的痛苦,和对始作俑者的痛恨。 紧接着,小孩尖锐的哭声、大人的叱骂,此起彼伏的响起。 “娘,我要吃rou!呜呜呜......” “吃吃吃、老娘还想吃呢!再哭老娘就揍死你!” “香、好香,妈,我要吃,你快去买!” “哎、好好好,我的个乖宝,妈这就给你买去!” “......” 谢真琇一点不虚,只是稍微加快了动作,等把最后一片土豆下进锅里,这才终于把窗户关上,隔绝外界的纷扰,也锁住香味儿。 至于先前飘出去的那些? 那她可没招,馋着吧,以后犯馋的时候,还多着呢。 堵上煤炉子,装满卤菜的陶罐收进空间,拍拍手,脸上露出轻松笑容,空间浸泡一个小时,肯定入味儿! 不说别人,就连邱知阳,都有点受不住这个香味。 等谢真琇走进来,他忍了忍,还是没忍住,问道:“琇儿,咱们什么时候吃饭?” 这还是他第一次主动问起吃饭时间。 谢真琇正端着他剁好的rou丁,准备去阳台,闻言就打趣道:“饿了?” 邱知阳把洗好的木耳,整齐放进干净的盆里,诚实点头,“嗯,你做的菜太香。” 眉头微皱,认真道:“我以为我的意志足够坚定,现在看来,还需磨练。” 谢真琇见他态度这么郑重,是既好笑,又心疼,“刚才做的是卤菜,现在吃的话没入味儿,不好吃的,得在汤里泡久点,晚上吃才香,咱们中午的菜,我还没开始做呢。” 心里算了算,得出个时间,“半个小时左右,就能开饭啦!” 邱知阳点点头,“好。” 磨砺意志力,从此刻开始。 谢真琇鼓励的笑笑,端着rou丁就走了...走了。 rou丁是做酱用的,放在阳台不碍事,这会儿先不忙炒,倒是今儿过节,哪怕只有他们两个人吃,也得丰盛。 反正小呆瓜食量大,做多少都能吃完。 谢真琇打算做两荤两素,荤菜是灵芝红枣猪肚汤、蒜蓉蒸排骨,再炒个豆角,凉拌一盘木耳洋葱,营养开胃还下饭。 至于主食...小呆瓜是正宗南方人,肯定喜欢吃大米饭,正好她也好些天都没吃了,就焖一锅大米饭吧。 合计好这些,谢真琇又忙碌起来。 绚烂的日光逐渐高移,阳台的温度也越来越高,那扇能打开的小窗户,并不能带来多少凉意,短袖衫紧贴着后背,浅蓝色洇成深蓝,白皙的双颊也微微泛红,瞧着就可怜。 不得不说,没有油烟机、没有空调,做饭真算不上好差事。 谢真琇擦了擦额角滑落的汗珠,如是想道,不过,等看到色香味儿俱全的菜品,她又觉得甘之如饴,浑身透着舒爽。 “开饭啦!” “好。” 邱知阳应声,榛蘑、木耳已经择选干净,他把唯一的饭桌收拾出来。 铁锅只有一个,既要用来炒菜、还要用来焖饭,谢真琇没招,只能先焖饭,焖好后再打到干净木盆里,她今儿足足煮了三斤多大米,打饭的时候压的特别严实,最后还堆了个尖儿,才终于把这锅米饭全部装下。 陶罐用来装卤菜了,猪肚汤还是用铁锅炖的,也没有汤盆,只能用饭盒装着,其他三个菜也一样。 谢真琇看着这些堪称‘寒碜’的阵容,嘴角微抽,倒不是她舍不得买锅碗瓢盆,而是这边自由市场没得卖呀! 真是有钱都花不出去,不过,她问过王红霞,只要有工业票,这些都能在市百货大楼买着,那里的东西可齐全着呢。 看来必须得去市区一趟了,一天三顿饭,咋连正经碗筷都没一套呢? 造孽啊! 别问,问就是方连长的锅,对,就是这样。 心里有了打算,谢真琇也没再记挂,美食当前,还是填饱肚子最重要! 饭菜一一上桌,最后一碗呈酱油色,瞧着不是特别亮眼,但香味却是最浓郁的。 原来竟是卤菜! 自己的呆瓜,自己疼。 谢真琇双手捧起面前的汤,仰着莹白的小脸,嫣然一笑,“邱知阳同志,今天是我们在一起渡过的第一个中秋节,祝愿你早日康复,驰骋飞扬,晦去还明,幸福快乐!” “多谢真真。” 邱知阳眸光沉敛,定定落在她耀眼的眉目间,语气尤其认真,“我也祝愿谢真琇同志身体健康,此生顺遂无忧!” 他是坚定的唯物主义者,此刻却希望,世有神佛,心诚则灵。 然,神佛万千,难顾信徒千万。 信神佛,不如信自己。越飞的重生六零:小军媳太彪悍啦