御书房 - 历史小说 - 大梁贵婿在线阅读 - 第65章 舌尖上的东坡肘子

第65章 舌尖上的东坡肘子

    粮仓又满了。

    陆阳收购了市面上的大部分黄豆。

    绿蚁等人皆是很担心,价格或许会继续下滑,这些东西怕是要砸在手里。

    “姑爷,小姐让我叫你去一趟谪仙居,说是有重要的客人。”绿蚁按捺住焦虑,淡淡地说道:“你赶紧过去一趟。”

    陆阳想起郭绪前几日说是要吃东坡肘子,急匆匆地赶到谪仙居,对面烟雨楼的刘掌柜看见他以后,隔着一条街喊话道:

    “陆公子,还有几天就入冬了,南坊那边的灾民还在等着你去救,你现在可是有什么办法?”

    “我过几日就招募劳工。”

    过几日,陆阳倒是需要一批便宜的劳工,他的善良是建立在自我的需求之上,不是单纯地去做一件好事。

    “呵呵...”

    刘掌柜发出戏谑的笑声。

    城中的豆腐生意都被他们瓜分了,陆阳拿什么养工人,他近几日没赚什么钱,可过不了多久应该就能够回本。

    “我倒要看看陆公子拿什么招募工人。”刘掌柜不客气地说道。

    “那阁下就拭目以待吧。”

    陆阳意味深长地笑了笑,没多加理会此人,径直走入后厨,有些诧异地看见一袭大氅的郭绪站在灶头前。

    在他身边的是一袭齐腰襦裙的郭苇杭,对方的上身浅紫色交领衫衣有些包裹不住那沉甸甸的胸襟,她朝陆阳看去,一双清灵的眸子带着丝许的魅意。

    陆阳敛神。

    许瑶和郭苇杭相比,则是要显得更加小家碧玉,虽说没有沉甸甸的胸襟,但也有盈盈一握的纤腰。

    这两个女人,任意娶到一个就是福气。

    “陆公子,你总算来了。”郭苇杭笑吟吟地说道:

    “我爹自从那日吃了红烧rou后就一直惦记着你说的东坡肘子,我也想尝尝,于是跟了过来。”

    “让二位久等了。”

    陆阳准备好上等的猪肘子和香味逼人的鸡汤。

    东坡肘子和红烧rou一样,要想让色泽鲜亮,那就必须将糖色炒得够火候。

    郭绪父女还是头次看到炒糖色,就算他们身为贵族,平日里吃得最多的也是胡饼,再加上一碗羊rou热汤。

    陆阳烹饪食物的手法让他们非常感兴趣。

    锅里的糖已经变成琥珀色,陆阳将香料倒入,浓郁的香味让众人食欲大增。他们盯着锅里的猪肘子,已经迫不及待地想要捞上来咬几口。

    “陆公子,这就是你说的东坡肘子?”

    郭苇杭眨着眼,用小手扇了几下氤氲的热气,“大概要煮多久?”

    “半个时辰不到。”

    陆阳回想起东坡先生的炖rou十三字口诀——慢着火,少著水,火候足时它自美,他抿嘴一笑,说道:

    “二位去雅间等会儿吧。”

    “无妨。”

    两人都想看看陆阳如何做东坡肘子,目不转睛地盯着锅里。

    汤汁逐渐变得浓稠。

    陆阳收汁,待肘子脱脂以后就能达到肥而不腻,粑而不烂的境地。

    郭苇杭等人皆是嗅到一股扑鼻的香味,咽喉不由蠕动。

    众目睽睽之下,陆阳把肘子捞了上来,说道:“吃东坡肘子,品尝鲜甜浓香。郭将军,你先尝一口。”zWWx.org

    郭绪看着乳白的汤汁和雪豆,先喝上一小口,他舒展开眉头,又是急忙用筷子夹了块酥烂的肘子rou放入嘴里。

    肥软适口,rou味醇香有嚼头。

    他仅是咀嚼了一两口,rou就是在他的嘴里化开。

    “猪rou也能如此美味。”

    郭绪觉得此物太过下饭,连连赞叹陆阳的手艺,“仅是这一道东坡肘子就能让谪仙居成为淮阳第一酒楼。”

    “将军谬赞了。”

    陆阳笑着道。

    郭苇杭闻言,也是赶紧吃上了一两口,当她品尝到肘子的味道后,一张小脸上涌现出喜色,她从未吃过如此美味的食物,府中的厨子和陆阳比较起来,简直太过不堪。

    她再次看向陆阳时,眸子微微发亮。

    这个少年不仅才华横溢,还做得一手好菜,只是可惜入赘到许家了。

    “郭小姐,这道菜可还合你胃口?”

    陆阳轻声问道。

    “好吃。”

    郭苇杭满意道:“rou质烂软细嫩,这是我吃过最美味的猪rou。”

    “只是没有好酒。”

    郭绪又是惦记起陆阳前几日说过的话,暗示道:“若我下次来能喝上一壶好酒,那就美哉了。”

    “郭将军下次来一定能喝上好酒。”

    陆阳已经让许瑶调查清楚了。

    酒楼之中销量最好的酒大概是十几度,其次是带点甜味的酒,这种酒主要的客人是达官显贵家的女子。

    有些女子甚至是不折不扣的大酒鬼,平日里就煮酒笺花,醉卧芍药树下,喝得伶仃大醉甚至能像李清照一般吟诗作对。

    高浓度的酒主要是男子饮用。

    陆阳已经摸清酒客的口味,下一步就是招募工人酿酒,他故意说道:

    “我那酒就算是仙人喝了也会醉,寻常人只要喝上半碗就能醉得不省人事。”

    “哈哈...”

    郭绪来了兴致。

    他能喝酒八斗而不止,酒量是出了名的好,在听到陆阳的话以后,立刻自豪道:“别说半碗,就算十碗,我也能喝下。”

    “郭将军,我酿的酒非比寻常。”

    陆阳斩钉截铁地说道:“哪怕你的酒量好,也是喝不上十大碗。”

    郭绪眯起双眼,有些不耐。

    陆阳在质疑他的酒量?

    他必须要让这小子知道他的本事,马上说道:“等你酿完酒,我必亲自赶来谪仙居,当着你的面喝上十大碗。”

    “若将军能喝那么多,神仙也是不如你。”

    陆阳笑着说道。

    “仙人喝了你酿的酒真会醉?”

    郭绪听陆阳的口气那么大,更加好奇,“我不信你能酿出那种仙人都能喝醉的酒。”

    “寒冬时分,请郭将军来我谪仙居。”

    陆阳说道。

    “好。”

    郭绪连说三声好,吃着热气腾腾的猪肘子,说道:“你要是能酿出那种好酒,纵使没能安置两千名灾民,有我在也不会被姜大人为难。”

    “过几日,我就会再招募一千灾民。”

    陆阳笑着说道。

    郭绪放下手中的动作,扭头看向陆阳,眼神诧异。七钱八两的大梁贵婿