第7章 人间雅味蟹酿橙
李象徽等人也是放下筷子，有些不满。他们那么期待仙人宴，在酒楼里等了很久，可陆阳只做了一碟菜和一碗饭，就算十分美味，也太没诚意。 “退钱！” 烟雨楼的掌柜巴不得聚鲜阁赶紧关门，趁此良机立即在外吆喝，“你们许家也太欺负人了，明显是刻意怠慢姜大人。” 许家太公有些放不下老脸。 陆阳夸下海口，可却这副态度，分明是要给许家招惹麻烦。 许家太公起身，朝着众人微微一鞠，歉意道： “诸位，我许家怠慢了。今日的仙人宴，我们聚鲜阁不收任何费用。” “许太公，我们谁会在乎这一点饭钱呀？”李象徽叹了口气，真是期望越大，失望越大，他以为仙人宴会让人尽兴而归。 “就是，我们不缺钱。” 酒楼里有人边吃饭边附和。 碎金饭和鱼香菠菜真是美味。 他们想要吃到更多美食，“我们没有吃够！” 许家太公扭头看向许瑶，不怒而威道： “许瑶，你去把陆阳叫出来，让他给在座的各位道歉。” 许瑶握紧拳头又是缓缓地摊开，眼眶湿润。她身为一介女流，为了获得把持酒楼的生意耗费了很多年的努力。 可现在一切都要搞砸了。 酒楼的生意又要转交给二房的人。 站在一旁的许平窃喜，他还以为许瑶是一个聪明人，可却将赌注压在陆阳的身上，在聚鲜阁摆下仙人宴，如今得罪了众人，许瑶在家族里再无地位。 “还不快去。” 许平狐假虎威地吼着许瑶，“赶紧让他滚出来道歉。” “太公，还有些菜没做好。” 许瑶咬紧牙关，纵使焦虑，也是努力平静下来。 酒楼里的人眼神交汇，他们已经等很久了，早就没有耐心。他们刚要起身离去时，绿蚁带领端着餐盘的小厮匆匆赶来。 人还未走近，香味已至。 起身的人咽了下口水，又是坐下。 许瑶暗自松了口气，看着绿蚁将腰子假炒肺以及糖醋排骨等菜摆在桌子上。 “好香。” 姜明舒展开眉头，瞅了眼用十字花刀处理过的腰子，觉得非常赏心悦目。他迫不及待地夹了一大块放入嘴里，花椒和葱香的味道在他口腔里爆炸开来。 另外，腰子毫无腥味，又嫩又脆。 许瑶看着姜明等人有些紧张。 “好吃！” 姜明忍不住大口扒饭，余光斜瞟色泽不错的糖醋排骨，赶紧夹了一块。 酸甜适中的排骨口感细腻，一下子就抓住所有人的胃。 从未吃过炒菜的众人立刻狼吞虎咽起来。 许家太公也是动筷，吃了几口后就是脸色大变，陆阳做菜的手法让他觉得惊艳。他活了那么久，从未吃过如此美味的菜肴。 酒楼外看热闹的人不禁诧异，到底是什么食物让这些有身份地位的人不顾吃相，他们都看饿了，只能一个劲地闻着菜香。 人群里的烟雨楼掌柜脸色难看。 同样脸色难看的还有许平，他恶狠狠地看了眼平静的许瑶，心中咒骂。 许瑶察觉到许平的恶毒眼神，扭头瞥了对方一眼，抿嘴笑而不语。 “这些菜说是仙人享用的玉馔珍馐也不为过，只是....” 吃得不够劲的姜阳遗憾地咂嘴，“只是...仅有五道菜。” 李象徽等人很赞同姜阳的话。 他们完全没有吃够。 “许家赘婿好本事，聚鲜阁有他在还怕没生意？” 姜明率先开口，已经没有怒色，他笑着问道：“还有其他菜吗？” “还有一道人间雅味蟹酿橙。” 许瑶回答道。 “哦，蟹酿橙？” 姜明等人好奇，连带着酒楼外的人也是好奇。他们不指望能吃上蟹酿橙，只想吃几口碎金饭，解解嘴馋。 “何为蟹酿橙？” 姜明问道。 许瑶为难。 她不太清楚。 “紫蟹霜肥秋纵好，绿醅蚁滑晚慵斟，让各位久等了。” 当许瑶为难时，陆阳的嗓音从她背后传来。 许瑶扭头看去，陆阳让人端着餐盘走了过来。 在那餐盘之上是一个用小刀雕刻成花边的橙子，用小盅盖住。 “在这秋雨潇潇的时令，各位左手持蟹螯，右手持酒杯，拍浮酒池中，岂不美哉？” 陆阳让人把蟹酿橙放在酒桌上。 这蟹酿橙是国宴的菜品之一，征服姜明等人绰绰有余。 众人好奇地将小盅掀开，露出用橙子盛放白似玉而黄似金的蟹rou。他们能嗅到一丝酒香和橙子的甜味，完全感受不到蟹的腥气。 这道菜的外观极具雅致，给人一种山舍清淡之感，极为符合文人不屑所谓庸庖俗饤的清高。 “这菜可是加了酒？”姜明深嗅一下，很是陶醉。 “加有黄酒。” 陆阳点头。 蟹是用黄酒、醋以及水等物蒸熟，然后只从双螯里挑取出最鲜嫩的rou。 “嗯，不错。” 姜明见自己猜对了，满意地点头，终于是忍不住动筷。 口感层次丰富，鲜香美味的蟹rou十分坚实，他一口咬下去又能品尝到带着酒的橙香味。 甜、咸、鲜、香融合得恰到好处。 姜明这一口下去仿佛打开了新世界的大门。 他细细品尝，不由叫绝。 好一个人间雅味蟹酿橙。 他这一趟没有白来。 李象徽等人也是沉浸在蟹酿橙的美味之中。 许家太公没有分到蟹酿橙，只能眼巴巴地看着。他怀疑这是陆阳故意为之的事情，心里很是郁闷。 陆阳偷瞟了眼许家太公，咧嘴笑了笑。 这老家伙吃个屁。 他就是有意为之。 许瑶很忐忑，毕竟事关她在家族里的地位。 站在外边的烟雨楼掌柜也是同样忐忑，生怕姜明等人对蟹酿橙赞不绝口。 “姜大人，你觉得味道怎么样？” 许瑶紧张地问道。 “好吃！” 姜明词穷，难以找到合适的话来形容蟹酿橙的味道，只能称赞道： “今日之席不愧是仙人宴，本官从未吃过此等美食。” 许瑶一下子露出笑容，瞄了眼站在她身边的陆阳，眼神柔和很多。 “大人，这珍馐和我烟雨阁的美食相比如何？” 站在外边的烟雨楼掌柜忍耐不住了。 他从京都请来名厨，好不容易抢到了生意，可现在许家又要靠陆阳将生意抢回去。 “许家赘婿的手艺莫非比京都的名厨还高？” 其他人闻言，纷纷好奇。 他们盯着酒楼里的姜明等人，也想要得到答案。七钱八两的大梁贵婿